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Jus de bouleau pour un enfant - renforce idéalement au printemps?


Le bouleau est un arbre connu en Pologne, présent dans pratiquement toutes les régions. Il a été utilisé pour produire du jus pendant des années. Vieux jus de bouleau polonais (tourbe, betterave) est de soutenir le traitement de nombreux maux - les maladies de la peau, les maladies rénales, le foie, peuvent être utilisées comme boisson fortifiante et détoxifiante. En Pologne, il est particulièrement recommandé après l’hiver, un seul verre de grain permet de répondre à la demande quotidienne de magnésium, fer ou potassium. Le jus de bouleau pour enfant est-il un bon verre? Quand peut-il être donné? Et ça vaut le coup?

Comment obtenir du jus de bouleau pour un enfant?

Le moyen le plus simple et le plus sûr est allez au magasin bio et achetez-y du jus tout prêt dans une bouteille.

Vous pouvez aussi chercher le jus vous-même Nous achèterons sur des sites d'enchères connus set pour obtenir du jus de bouleau (coût environ 55 PLN). Notez toutefois que, du point de vue de la loi, l'extraction du jus de bouleau n'est pas autorisée. Un arbre qui n'est pas notre propriété ne devrait pas être utilisé à cette fin. En pratique, cependant, presque personne ne s'en soucie. Cependant, si nous voulons être honnêtes, il vaut la peine de demander la permission même d'un forestier ...

Le meilleur moment est la période de mars à début avril (parfait après la nouvelle lune en mars). Le jus est obtenu directement à partir d'un tronc d'arbre âgé d'au moins 10 ans. Cela vaut la peine de choisir un arbre dont la tourbe n'a pas été récoltée auparavant.

Il suffit de percer un petit trou à environ 50 cm du sol, à partir du sud - dans l’arbre, à une profondeur de 4 cm. placez un tube dedans et placez un récipient suffisamment grand. Et puis attendez ... le jus coulera au moins 24 heures par jour. Un arbre peut contenir 1 à 3 litres de jus, un grand arbre peut donner jusqu'à 10 litres.

Après avoir pris le jus, Nous sortons du trou, l'arbre se cicatrisera. Certains conseillent de le fermer poteau en bois et joint avec onguent de jardin.

Il ne fait aucun doute que la sève des arbres l’affectera négativement. le bouleau ne donnera que le plus de jus possible.

Après avoir recueilli le jus, vous pouvez filtrer à travers un tamis épais.

Nous ne chauffons pas le jus, nous ne le faisons pas bouillirafin de ne pas le priver d'ingrédients précieux. Nous stockons dans le frigo, maximum 4 jours.

Que contient le jus de bouleau?

Le jus de bouleau est 95% d'eau.

Les 5% restants sont constitués de: magnésium, potassium, calcium, fer, phosphore, vitamines C et B. Il semblerait que la composition ne soit pas étonnante ... Cependant, le contraire. Son principal avantage est d'origine naturelle, ce qui signifie que les ingrédients bénéfiques sont nettement mieux absorbés que ceux dérivés de sources synthétiques.

En plus de ce qui précède, ils sont également des flavonoïdes précieux ayant un effet rajeunissant, dont la quercétine qui renforce les vaisseaux sanguins et la bétuline, augmentant la sensibilité du corps à l'insuline, et aussi L'acide chlorogénique, qui réduit l'appétit, réduit l'absorption des glucides et mobilise le corps pour atteindre des réserves de graisse.

Quel est le goût du jus de bouleau?

Est très goût délicat, semblable à l'eau légèrement fraîche. Pour améliorer son goût, vous pouvez ajouter jus de citron ou petitN. Peut aussi être servi avec de la menthe fraîche et du citron. Certains ajoutent du jus de pomme frais au jus de bouleau.

Le jus de bouleau pour un enfant - en vaut-il la peine?

Le jus de bouleau peut être utilisé à la fois en externe et en interne (boisson). Dans le premier cas, il peut être utilisé comme ingrédient dans les compresses cutanées ou comme rinçage capillaire.

  • améliore la digestion,
  • renforce l'immunité,
  • protège contre les infections,
  • ajoute de l'énergie
  • stabilise la glycémie,
  • a un effet analgésique,
  • élimine les toxines,
  • abaisse la pression artérielle
  • a un effet positif sur la peau, les cheveux et les ongles,
  • protège contre la chute des cheveux, les rend plus moelleux et brillant,
  • accélère la cicatrisation,
  • aide dans la lutte contre l'anémie,
  • renforce les vaisseaux sanguins,
  • réduit la rétention d'eau dans le corps,
  • aide dans le traitement du psoriasis, l'oedème, l'arthrite.

À partir de quel âge?

Le jus de bouleau a déjà été donné aux nourrissons. Aujourd’hui, par sécurité, il est recommandé aux enfants plus âgés, au moins deux ans.

Pourquoi? Parce que le jus se boit sans pasteurisation. Une attention particulière est également portée au système digestif immature des nourrissons, qui peut réagir négativement à un nouveau produit dans le régime alimentaire.

Le jus de bouleau pour les enfants doit être administré avec prudence. à des fins médicales de préférence sur un estomac vide. Nécessairement par petites portions, en observant la réaction de l'enfant. En fin de compte, ne donnez pas plus de quelques cuillères à soupe de jus par jour à cause des salicylates (aspirine naturelle) qu’il contient et qui ne sont pas recommandés pour les enfants de moins de 12 ans.

Le jus de bouleau, comme tout produit, peut être allergique. Le bouleau, et en particulier son pollen, peut provoquer des réactions allergiques. Ceci est un autre argument en faveur d'une introduction prudente et lente de cet ingrédient dans le régime alimentaire de l'enfant. Malgré la nécessité de prendre des précautions, cela en vaut vraiment la peine.